ถุงบรรจุภัณฑ์กาแฟมีกี่ประเภทให้คุณเลือก?

บรรจุภัณฑ์ที่ไม่อัดลม:

จริงๆแล้วมันเป็นบรรจุภัณฑ์ชั่วคราวที่ใช้สำหรับการจัดเก็บระยะสั้นเท่านั้น

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ:

เมล็ดกาแฟคั่วต้องทิ้งไว้ระยะหนึ่งก่อนบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำลายบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 10 สัปดาห์

ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์วาล์ว:

การเพิ่มวาล์วทางเดียวบนถุงบรรจุภัณฑ์ทำให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นถูกกำจัดออกไป แต่ปิดกั้นไม่ให้ก๊าซภายนอกเข้ามา ทำให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดกาแฟจะไม่ถูกออกซิไดซ์ แต่ไม่สามารถป้องกันการสูญเสียกลิ่นได้ บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน กาแฟบางชนิดยังบรรจุด้วยรูระบายอากาศ ซึ่งจะเจาะบนถุงบรรจุภัณฑ์เท่านั้นโดยไม่ต้องติดตั้งวาล์วทางเดียว ด้วยวิธีนี้ เมื่อก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดจากเมล็ดกาแฟหมดลง อากาศภายนอกจะเข้าสู่ถุง ทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งช่วยลดระยะเวลาในการเก็บรักษาได้อย่างมาก

บรรจุภัณฑ์ที่มีแรงดัน:

หลังจากการคั่วแล้ว เมล็ดกาแฟจะถูกบรรจุในสุญญากาศอย่างรวดเร็วและปิดผนึกด้วยก๊าซเฉื่อย บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดกาแฟจะไม่ถูกออกซิไดซ์และไม่สูญเสียกลิ่น มีความแข็งแรงเพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์จะไม่ได้รับความเสียหายจากแรงดันอากาศ และสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี