ด้วยการเกิดขึ้นของอาหารสีน้ำเงิน อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาจมีขวดสำหรับสัตว์เลี้ยงเทรนด์ใหม่ การรีไซเคิลด้วยพีซีอาร์

"มีอาหารสีน้ำเงินบริสุทธิ์อยู่ไม่กี่อย่าง อุตสาหกรรมอาหารมักเรียกอาหารสาหร่ายในอาหารสีฟ้ามหาสมุทร" Liu Cheng วิศวกรอาวุโสของสถาบันวิจัยอาหารปักกิ่งกล่าวในการให้สัมภาษณ์กับนักข่าวของเราว่าอาหารสีฟ้าบริสุทธิ์มีผลทำให้จิตใจสงบ แต่การกินมากเกินไปจะส่งผลย้อนกลับเช่นกัน เพราะความสงบที่มากเกินไปจะทำให้ผู้คนหดหู่ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียการควบคุม คุณสามารถใส่อาหารสีส้มเมื่อกินอาหารสีน้ำเงิน บลูเบอร์รี่เป็นอาหารสีฟ้าบริสุทธิ์ที่มีสารยับยั้งแบคทีเรีย กรดโฟลิก ฯลฯ มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดในผักและผลไม้มากกว่า 40 ชนิด

หลิวเฉิงกล่าวว่าอาหารจากสาหร่ายทะเลเป็นพืชออโตโทรฟิคระดับต่ำที่เติบโตในมหาสมุทรหรือที่เรียกว่าผักทะเล ปัจจุบันสาหร่ายมากกว่า 70 ชนิดเป็นที่รู้จักสำหรับการบริโภคของมนุษย์ เช่น สาหร่ายทะเล สาหร่ายสีม่วง ดอกกะหล่ำ Undaria pinnatifida เป็นต้น อาหารจากสาหร่ายอุดมไปด้วยอัลจิเนต ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด อัลจิเนตจะถูกแยกออกจากโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และไอออนโลหะอื่นๆ ที่ห่อไว้ และในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง อัลจิเนตจะรวมกับไอออนของโลหะ ดังนั้นการกินสาหร่ายจึงสามารถเสริมโพแทสเซียมและกำจัดโซเดียมส่วนเกินได้ อัลจิเนตยังสามารถลดคอเลสเตอรอลในร่างกายมนุษย์และมีบทบาทในการลดไขมันในเลือด

สาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยโพลีแซ็กคาไรด์จากสาหร่ายทะเล และแป้งซัลเฟตจากสาหร่ายทะเลที่สกัดได้มีฤทธิ์ในการลดคอเลสเตอรอล ซีลีเนียมที่มีอยู่ในสาหร่ายทะเลมีผลในการปกป้องหัวใจ นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันพบว่าผู้ป่วยโรคกล้ามเนื้อหัวใจตายที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจมีซีลีเนียมน้อยกว่าคนที่มีสุขภาพดีมาก

จำนวนผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีซีลีเนียมต่ำและเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจสูงกว่าจำนวนผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีซีลีเนียมมากถึงสามเท่า นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าโคโลราโดซึ่งมีนิสัยชอบกินซีลีเนียมที่มีสาหร่ายทะเล มีเพียงหนึ่งในห้าของผู้เสียชีวิตด้วยโรคหัวใจในวอชิงตัน

“ผู้หญิงมักเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเนื่องมาจากเหตุผลทางสรีรวิทยา การรับประทานสาหร่ายทะเลมากขึ้นสามารถเสริมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ” หลิวเฉิงกล่าวว่าสาหร่ายทะเลมีกรดไขมันจำเป็น เช่น กรดไลโนเลอิกและกรดไลโนเลนิก ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อการป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัวและภาวะหลอดเลือดในสมองตีบ นอกจากนี้ อาหารสาหร่ายทั้งหมดยังมีกรดไขมัน และกรดไขมันในอาหารสาหร่ายทะเลที่มีปริมาณสูงสามารถคิดเป็น 15% ถึง 20% อัลจิเนตที่มีอยู่ในสาหร่ายทะเลมีฤทธิ์ในการลดความดันโลหิต และเส้นใยสาหร่ายทะเลมีฤทธิ์ในการป้องกันและรักษาอาการท้องผูก สาหร่ายส่วนใหญ่เป็นด่าง ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพความเป็นกรดของคนยุคใหม่ เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ และเพิ่มความต้านทานต่อโรค อาหารสาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยเมไทโอนีนและกรดอะมิโน ผมโดยเฉพาะผมผู้หญิงจะเปราะ แตกปลาย และสูญเสียความเงางามหากขาดกรดอะมิโนทั้งสองชนิดนี้ การบริโภคสาหร่ายทะเลเป็นประจำยังทำให้ผิวแห้งเป็นมันเงาและผิวมันปรับปรุงการหลั่งน้ำมันได้ สาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งสามารถรักษาการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวให้แข็งแรงและลดจุดเม็ดสี